Ma che bel nome che ha questa ricetta eh? 🙂 Vediamo un po' di cosa si tratta... INGREDIENTI (X 2 persone): 200 gr di linguine Lagano 80 gr di tonno al naturale 80 gr di salmone al naturale 2 carote 1 manciata di prezzemolo 2 cucchiai di olio di oliva 1/3 scalogno sale q.b. 1 … Leggi tutto Double-Curry-Fish linguine
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Non so quanti di voi possano capirmi ma io ho il terrore di lasciare in frigo qualsiasi cosa che possa poi ammuffire e andare buttata. Chiamatela ansia da consumo, arte del riciclo, fatto sta che qui a casa, quando tocca partire per più di due giorni, tutto ciò che è deperibile viene fatto fuori in … Leggi tutto Mezze maniche verdi al latte di soia
Noi donne viviamo per fasi. Vale un po' per tutto, può trattarsi di vestiario (fase "ho l'armadio pieno di pantaloni ma metto sempre questi qui!" o fase "metto di fisso questa t-shirt anche se ormai ha i buchi perchè è bellissima così!"...), di trucco (dalla fase "monocromatica per un mese" alla fase "solo mascara" e … Leggi tutto Tonnarelli verdi freschi
Questa ricetta ha un titolo che sa di esclamazione. Semplicemente per il fatto che una volta assaggiato il primo boccone si rimane stupiti da quanto sia buona! Non è un caso di "modestia a parte" ma la realtà dei fatti. Quando ci si trova di fronte alla pasta alla canapa, nuova moda che sta prendendo … Leggi tutto Pasta EH!
In questi ultimi giorni gli orti iniziano a riempirsi di bontà. Sono arrivati i pisellini, i fagiolini...e le zucchine! Praticamente gli ingredienti della nostra attuale dieta settimanale (il bello di avere dei suoceri con l'orticello sotto casa!). Soffermiamoci sulle zucchine. Le prime dell'anno appaiono piccine piccine, forse per colpa nostra che non sappiamo proprio aspettare … Leggi tutto Risotto C2
Giugno inoltrato, finalmente è estate, non piove più...NON PIOVE PIU'! Come suona bene questa espressione dopo mesi di diluvio! Allora non abbiamo più niente di cui lamentarci? Beh...ma fa caldo, quel primo caldo cui ci si abitua a stento, che sembra rallentare i movimenti come se si vivesse al rallentatore. Quel caldo che piace poco … Leggi tutto “Tra 15 minuti è pronto!”
Dopo 48 ore dal primo test non ho potuto resistere nel selezionare un altro dagli ennemila formati di pasta del Pastificio Artigianale Lagano di Pomezia (Roma), arrivati in dono la scorsa settimana. Come ovvia conseguenza dell'esser partiti da un formato lungo ed integrale, ho optato stavolta per un corto normale: le mezze maniche. Che poi, … Leggi tutto Pasta appenninica con condimento alpino
Ieri ho ricevuto un gran bel regalo, uno scatolone stracolmo di ogni meraviglioso formato del Pastificio Artigianale Lagano di Pomezia. Dispiaceva quasi svuotarlo per riporre il tutto nella dispensa, tanto erano perfettamente impilate le confezioni, con il loro bel blu acceso che fa quel bel contrasto col candore della pasta artigianale, quella pasta che ti … Leggi tutto 2 giugno, si mangia tricolore!
Negli ultimi giorni, da nord a sud, chi prima chi dopo, abbiamo dovuto tirare fuori di nuovo i piumini. C'è chi ha visto persino la neve, chi si è dovuto "accontentare" del diluvio universale, tipo noi! Oggi no. Oggi è estate. Di nuovo. Via i piumini! Vai con la lavatrice a tutto spiano! Finalmente siamo … Leggi tutto Pizzoccheri Summer Edition: green version!
Che bello questo maggio! Un'alternanza di giorni di pioggia, grandine...anche neve in quota. E se non piove un bel vento stile vetta di un ottomila! Maggio, quel mese che hai tanto atteso per iniziare a sgambettare sulle montagne osservate per un intero infinito inverno dalla finestra della camera da letto. Maggio, il mese dei primi … Leggi tutto Se non puoi andare in bosco…mangialo!
