Double-Curry-Fish linguine

Ma che bel nome che ha questa ricetta eh? 🙂 Vediamo un po' di cosa si tratta... INGREDIENTI (X 2 persone): 200 gr di linguine Lagano 80 gr di tonno al naturale 80 gr di salmone al naturale 2 carote 1 manciata di prezzemolo 2 cucchiai di olio di oliva 1/3 scalogno sale q.b. 1 … Leggi tutto Double-Curry-Fish linguine

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Mezze maniche verdi al latte di soia

Non so quanti di voi possano capirmi ma io ho il terrore di lasciare in frigo qualsiasi cosa che possa poi ammuffire e andare buttata. Chiamatela ansia da consumo, arte del riciclo, fatto sta che qui a casa, quando tocca partire per più di due giorni, tutto ciò che è deperibile viene fatto fuori in … Leggi tutto Mezze maniche verdi al latte di soia

Pasta EH!

Questa ricetta ha un titolo che sa di esclamazione. Semplicemente per il fatto che una volta assaggiato il primo boccone si rimane stupiti da quanto sia buona! Non è un caso di "modestia a parte" ma la realtà dei fatti. Quando ci si trova di fronte alla pasta alla canapa, nuova moda che sta prendendo … Leggi tutto Pasta EH!

Risotto C2

In questi ultimi giorni gli orti iniziano a riempirsi di bontà. Sono arrivati i pisellini, i fagiolini...e le zucchine! Praticamente gli ingredienti della nostra attuale dieta settimanale (il bello di avere dei suoceri con l'orticello sotto casa!). Soffermiamoci sulle zucchine. Le prime dell'anno appaiono piccine piccine, forse per colpa nostra che non sappiamo proprio aspettare … Leggi tutto Risotto C2