Ravioli ripieni di pecorino e miele ai broccoli croccanti e piccanti

Dicevamo che in questa fase post festiva bisogna rimettersi a regime. Sì, ok ma chiariamo un punto: il digiuno non è una forma di dieta. Una dieta, nella sua definizione base, deve essere bilanciata, il che determina due regole: non eccedere nelle quantità e nei condimenti. Per quanto concerne il cosa mangiare e cosa non, … Leggi tutto Ravioli ripieni di pecorino e miele ai broccoli croccanti e piccanti

Osmania Biscuits

Avendo festeggiato il compleanno all'estero, sono tornata in ufficio con un festeggiamento tra colleghi arretrato. Dunque ho pensato di preparare qualcosa di speciale da smangiucchiare in laboratorio. Cheese cake? Crostata? Già fatte, troppe volte. Ci voleva qualcosa di nuovo e speziato. Mi è tornato in mente un particolare, un'immagine inviatami dall'amico indiano cui si deve … Leggi tutto Osmania Biscuits